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青海新聞網·大美青海客戶端訊 走進海北藏族自治州剛察縣沙柳河鎮果洛藏貢麻村的啤酒釀造工廠，一派繁忙景象。不同流水線的工人對溫度、時間、配比等參數進行精確控制，再經糖化、煮沸、發酵直至灌裝等工序，一件件印有“巴扎嗨”品牌的系列啤酒打包裝車發往各地。
轉變觀念、用活資金、注重技術，果洛藏貢麻村走出了一條符合自身特色的產業融合發展振興路。
果洛藏貢麻村精釀啤酒產業建設項目是山東省“十四五”農村產業重點援建項目，總投資989萬元，配備精釀啤酒成套生產設備及其他附屬設備，年產啤酒可達950噸。“果洛藏貢麻村至今保留有涉藏地區特色農耕文化和游牧文化，青稞類食物更是藏族家庭的每餐必備品。對此，綜合交通便利、民俗鮮明、原料就近、山泉潔凈等優勢，為村里擇優實施了青稞精釀啤酒生產項目，助力村級產業向新型領域推進。”聊城援青干部管理組工作人員介紹說。
為保障果洛藏貢麻村精釀啤酒產業長效發展，結合釀造工藝特種需求，沙柳河鎮將原有物資回收中心丙類倉庫進行改造，使精釀啤酒加工車間總建筑面積達到2428.08平方米。
“精釀啤酒釀造區別于大規模生產類啤酒，可呈現多樣化口味和風格。青稞精釀啤酒更注重每個生產階段的細節把控，從廠房到設備、人員到技術、原料到成品，果洛藏貢麻村精釀啤酒工廠都達到了生產標準要求。目前，艾爾、拉格兩款風味啤酒試生產成功，我們很有信心將啤酒產業做大做強。”果洛藏貢麻村啤酒產業項目運維負責人說。
產業興旺是鄉村振興的根本保障。為推動形成傳統+新型產業、文旅+牧旅業態互融共促，推動傳統游牧向新型“游”“牧”轉型，果洛藏貢麻村圍繞產業發展后續動力，計劃通過終端零售+垂直供應+定制服務等復合型營銷模式，拓寬本地銷售渠道。
“以前，全村集體收入僅依靠周轉母畜和租賃集體草場為主，村級事業發展沒有思路，牧民創新增收一度陷入瓶頸。現在，我們村逐步形成了集紅色研學、特色旅游、高效畜牧養殖、啤酒深釀加工、無土栽培采摘、畜副產品加工等多領域齊頭并進的發展模式，僅精釀啤酒產業項目，預計可實現年經濟收益170余萬元，綜合各類產業效益，今年村集體經濟有望突破300萬元。”村黨支部書記索南才夫旦說。