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青海新聞網·大美青海客戶端訊 隨著元旦、春節假期的相繼來臨，蔬菜的價格走勢、儲備供應等情況受到社會各界的廣泛關注。冬日市民的“菜籃子”供應是否充足？2024年12月31日，記者探訪了全省規模最大的農副產品批發交易市場——青藏高原農副產品集散中心，了解到目前該市場每日蔬菜進貨量超1400噸，每日蔬菜儲存量保持在2000噸左右，在本地蔬菜和外地蔬菜的共同保障下，蔬菜價格平穩、供應充足，市民在冬季也能吃上新鮮可口的蔬菜。
蔬菜質優價穩品種豐富
2024年12月31日一早，記者來到青藏高原農副產品集散中心，在外地蔬菜批發區，記者看到每個攤位上都標注有各式各樣的新鮮蔬菜，商戶掀開厚厚的棉被，白菜、土豆、西紅柿到蘿卜、茄子、花菜、西藍花……個個鮮嫩欲滴、種類應有盡有。
市場內人頭攢動，蔬菜銷售商一邊整理攤位上的蔬菜，一邊熱情地招呼著前來進貨的顧客，臉上洋溢著喜悅的笑容。經營餐館的曲女士正在挑選西紅柿，她告訴記者：“我開的小餐館就在市場附近，每天都會過來進菜。不管什么季節，市場的蔬菜都很新鮮，種類很豐富，價格也實惠。”
在一個蔬菜攤位上，來自河南的菜商趙女士和愛人正忙著為顧客稱重，她將一袋袋包好的蔬菜整齊地擺放在攤位一角，等待著顧客取貨。她告訴記者，隨著西寧天氣越來越冷，為了防止蔬菜凍傷受損，都會給蔬菜鋪上薄膜，再蓋上厚厚的棉被，以確保蔬菜在寒冷的冬季也能保持新鮮。
“我們主要做的是西寧本地蔬菜的批發銷售，目前平均每天能出售近1噸的本地蔬菜，其中銷量最好的是油菜、菠菜等常見菜。銷售的蔬菜大部分是采購湟中區的蔬菜，也有一部分來自自己種植，蔬菜供應充足，品質也很好。”李洪軍說，“和往年相比，今年的菜價相對便宜一些，薄利多銷，生意還是不錯的。”
隨著西寧氣溫下降，不少產自河南、山東、四川、云南等地的蔬菜每日運抵西寧，不僅穩定了冬季蔬菜市場的供應，也豐富了廣大市民的餐桌。在外地蔬菜批發區，記者看到一個門店內擺放著上百個大小相同的泡沫箱，箱子上還貼著不同顏色的膠布。
老板錢先生介紹，目前店里銷售的蔬菜都來自山東、河南，主要包括豇豆、西藍花、青筍、隴椒、絲瓜等，其中豇豆批發價每斤6元、西藍花批發價每斤4元、青筍批發價每斤2元，“現在交通很便利，兩天左右就能從全國各地拉貨到西寧。做蔬菜批發近10年了，已經有很多穩定客源，每輛車30多噸的蔬菜差不多兩天就能賣完。”
平價蔬菜價格同比下降16.67%
西寧農商投資建設開發管理有限公司市場管理部部長范志愿介紹，目前外地蔬菜日均進場量超1400噸，本地蔬菜進場量為150噸左右；水果日均進場量300噸，出場量300余噸。隨著元旦假期臨近，市民采購量開始呈現上升趨勢，這種趨勢將持續到春節、元宵節，相應的，市場的進場量和出場量都會有所增加，每日蔬菜儲存量保持在2000噸左右。同時，于2024年12月29日至31日面向全市平價蔬菜供應點開展西紅柿、黃瓜、蒜薹等6種平價蔬菜供應，元旦蔬菜配送均價3.5元/斤，同比下降16.67%。
“為了全力保障冬季蔬菜供應，我們鼓勵市場一級批發商戶與本地、全國各地的眾多供應商和農產品生產基地建立緊密聯系，并拓寬供應渠道增加儲備規模，確保物資儲備充足、價格穩定。”范志愿說。
記者了解到，青藏高原農副產品集散中心每天凌晨5點左右起整個市場便燈火通明，滿載蔬菜瓜果的貨車絡繹不絕，一箱箱貨物運到這里，又從這里運送至全市乃至更多地方，在滿足西寧市民供應需求的同時，承擔著青海省80%以及西藏拉薩部分農副產品和生鮮果蔬供應。范志愿表示，下一步，市場將繼續加強貨源組織，優化供應鏈管理，進一步提升市場保供能力，確保冬季蔬菜供應不斷檔、不脫銷，保障市民冬季餐桌豐富無憂，讓“菜籃子”拎出滿滿幸福感。