青海新聞網·江源新聞客戶端訊（記者 包拓業 報道）4月30日下午，“綠色之源·青滬相約——青海臻品走進上海‘五五購物節’暨‘國際消費季’”主題活動在上海外灘中央商超內廣場舉辦。活動由青海省商務廳、上海市商務委聯合主辦，通過產品展銷、文化展演、標準共建等多元形式，推動青海綠色有機農畜產品融入上海消費市場，深化兩地消費協作。活動將持續至5月2日。

啟動儀式上，奧運冠軍切陽什姐以“優品推介官”身份，向上海市民揭秘牦牛肉、藏羊肉、黑枸杞等高原食材的營養密碼：“每100克牦牛肉含優質蛋白20%，黑枸杞花青素含量是藍莓的20倍。”現場同步發布《滬青優品質量共認標準》，兩地企業簽署產銷合作協議，為青海產品入滬奠定品質基石。

極具象征意義的“四水同匯”儀式將活動推向高潮——長江、黃河、瀾滄江源頭之水與黃浦江水共融，寓意青滬攜手共繪生態與經濟協同發展藍圖。非遺藏毯、青繡技藝展演及超大型“龍鳳呈祥”主題藏毯亮相，展現傳統工藝與現代審美的交融。

外灘中央商超變身“青海風情市集”，40家企業攜藏毯、黑枸杞、藜麥等50類特色產品集中展銷。市民參與“集章打卡”可贏取扭蛋抽獎，四場主題快閃活動融入方言傳聲、非遺手作等互動環節，吸引年輕群體深度體驗。

啟動儀式后，青海“家宴”品鑒推廣活動在上海徐匯區翠園餐廳舉行，一場融合高原特色與精致烹飪的“青海臻品家宴”將推介會推向高潮。12道精心設計的佳肴中，紅枸杞蜜汁牦牛肉質地鮮嫩多汁，茶卡湖鹽焗藏羊排融入天然湖鹽的獨特風味，青稞藏香三文魚卷則是對青海優質食材的創新演繹。一杯晶瑩剔透的黑枸杞水，更為這場美食盛宴添上一抹清雅韻味。這場別具匠心的晚宴，讓嘉賓在舌尖上真切感受到了來自青海高原的饋贈。

美心集團主廚與青海拉面工匠攜手呈獻，融合傳統與創新，體現青海食材的天然純凈與高營養價值。現場將播放青海牦牛文化、青海“十大”鄉土美食宣傳片和菜品烹飪短片，發布香港（美心）青海“家宴”菜品及第二期《大美青海·高原臻品-線上好物》名錄，深化嘉賓對青海綠色品牌的認知。此次品鑒活動將不僅提升青海食材的知名度，也為上海餐飲市場引入了更多高原特色健康食材。

青海省商務廳廳長劉汝鵬表示，此次活動是落實東西部協作的重要實踐，未來將依托青海“國際生態旅游目的地”建設，持續輸出綠色有機產品。上海市商務委總經濟師羅志松指出，青海優品與上海“品質消費”需求高度契合，雙方將共建長效產銷對接機制。

據悉，本屆上海“五五購物節”推出千企聯動、千項活動及最大力度消費補貼，青海市集憑借原生態產品與沉浸式體驗，為國際消費中心城市建設注入西北風情。市民可于5月1日至2日前往外灘中央商場，品鑒美食、參與互動，感受“大美青海”的生態饋贈。