青海新聞網(wǎng)·江源新聞客戶端訊（記者 包拓業(yè) 報道）4月30日下午，“綠色之源·青滬相約——青海臻品走進(jìn)上海‘五五購物節(jié)’暨‘國際消費(fèi)季’”主題活動在上海外灘中央商超內(nèi)廣場舉辦。活動由青海省商務(wù)廳、上海市商務(wù)委聯(lián)合主辦，通過產(chǎn)品展銷、文化展演、標(biāo)準(zhǔn)共建等多元形式，推動青海綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品融入上海消費(fèi)市場，深化兩地消費(fèi)協(xié)作。活動將持續(xù)至5月2日。

啟動儀式上，奧運(yùn)冠軍切陽什姐以“優(yōu)品推介官”身份，向上海市民揭秘牦牛肉、藏羊肉、黑枸杞等高原食材的營養(yǎng)密碼：“每100克牦牛肉含優(yōu)質(zhì)蛋白20%，黑枸杞花青素含量是藍(lán)莓的20倍。”現(xiàn)場同步發(fā)布《滬青優(yōu)品質(zhì)量共認(rèn)標(biāo)準(zhǔn)》，兩地企業(yè)簽署產(chǎn)銷合作協(xié)議，為青海產(chǎn)品入滬奠定品質(zhì)基石。

極具象征意義的“四水同匯”儀式將活動推向高潮——長江、黃河、瀾滄江源頭之水與黃浦江水共融，寓意青滬攜手共繪生態(tài)與經(jīng)濟(jì)協(xié)同發(fā)展藍(lán)圖。非遺藏毯、青繡技藝展演及超大型“龍鳳呈祥”主題藏毯亮相，展現(xiàn)傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代審美的交融。

外灘中央商超變身“青海風(fēng)情市集”，40家企業(yè)攜藏毯、黑枸杞、藜麥等50類特色產(chǎn)品集中展銷。市民參與“集章打卡”可贏取扭蛋抽獎，四場主題快閃活動融入方言傳聲、非遺手作等互動環(huán)節(jié)，吸引年輕群體深度體驗(yàn)。

啟動儀式后，青海“家宴”品鑒推廣活動在上海徐匯區(qū)翠園餐廳舉行，一場融合高原特色與精致烹飪的“青海臻品家宴”將推介會推向高潮。12道精心設(shè)計(jì)的佳肴中，紅枸杞蜜汁牦牛肉質(zhì)地鮮嫩多汁，茶卡湖鹽焗藏羊排融入天然湖鹽的獨(dú)特風(fēng)味，青稞藏香三文魚卷則是對青海優(yōu)質(zhì)食材的創(chuàng)新演繹。一杯晶瑩剔透的黑枸杞水，更為這場美食盛宴添上一抹清雅韻味。這場別具匠心的晚宴，讓嘉賓在舌尖上真切感受到了來自青海高原的饋贈。

美心集團(tuán)主廚與青海拉面工匠攜手呈獻(xiàn)，融合傳統(tǒng)與創(chuàng)新，體現(xiàn)青海食材的天然純凈與高營養(yǎng)價值。現(xiàn)場將播放青海牦牛文化、青海“十大”鄉(xiāng)土美食宣傳片和菜品烹飪短片，發(fā)布香港（美心）青海“家宴”菜品及第二期《大美青海·高原臻品-線上好物》名錄，深化嘉賓對青海綠色品牌的認(rèn)知。此次品鑒活動將不僅提升青海食材的知名度，也為上海餐飲市場引入了更多高原特色健康食材。

青海省商務(wù)廳廳長劉汝鵬表示，此次活動是落實(shí)東西部協(xié)作的重要實(shí)踐，未來將依托青海“國際生態(tài)旅游目的地”建設(shè)，持續(xù)輸出綠色有機(jī)產(chǎn)品。上海市商務(wù)委總經(jīng)濟(jì)師羅志松指出，青海優(yōu)品與上海“品質(zhì)消費(fèi)”需求高度契合，雙方將共建長效產(chǎn)銷對接機(jī)制。

據(jù)悉，本屆上海“五五購物節(jié)”推出千企聯(lián)動、千項(xiàng)活動及最大力度消費(fèi)補(bǔ)貼，青海市集憑借原生態(tài)產(chǎn)品與沉浸式體驗(yàn)，為國際消費(fèi)中心城市建設(shè)注入西北風(fēng)情。市民可于5月1日至2日前往外灘中央商場，品鑒美食、參與互動，感受“大美青海”的生態(tài)饋贈。