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青海新聞網·江源新聞客戶端訊 八月末的青藏高原，秋意漸濃，卻擋不住豐收的熱烈。8月31日，記者走進黃南藏族自治州同仁市保安鎮辣椒種植基地，豐收的氣息撲面而來。田間地頭，細長翠綠的辣椒綴滿枝頭，微風拂過，淡淡的辛辣味道縈繞鼻尖。
農戶們穿梭在一望無際的田壟間，將成熟的辣椒采摘入筐。剛采收的新鮮辣椒很快在田邊堆成小山，裝滿了一輛輛運輸小車，每一份忙碌的身影里，都透著對豐收的喜悅與期待。
“今年真是天公作美，雨水特別充足，而且咱們還跟省農科院搭上了線，有了專業技術支持，你看這辣椒，皮薄肉厚、產量也高！從上個月開始摘，估摸著還得再摘一個月才能收尾。”正在田壟間采收的村民多杰卓瑪邊說邊麻利地將辣椒放進筐里，臉上滿是笑意。
田埂旁也格外熱鬧，幾位來自同仁市的市民拎著袋子穿梭在辣椒叢中，不時彎腰挑選、采摘。“早就聽說保安鎮的航椒新鮮又夠味，周末特意帶孩子來體驗采摘。剛摘的辣椒還帶著露水，脆生生的，晚上回家就能做道虎皮青椒，比在菜市場買的新鮮多了！”市民賀玲玲語氣里滿是歡喜。
眼下，基地的辣椒采摘正有條不紊地進行，一邊是市民體驗農趣、收獲新鮮，一邊是農戶提前對接好銷路，將采收完成的辣椒第一時間運往市場，讓這沉甸甸的好收成，快速變成鄉親們口袋里的“增收果”。
“科技興農，產業先行。我們始終圍繞農牧業高質量發展思路謀劃產業布局，尤其注重依托省內科研院所的力量。”同仁市農牧業綜合服務中心主任魏向成介紹，早在去年，就與青海省農科院達成合作，重點推進良種選育與示范種植，“經過反復篩選，引進試種了航椒4號、航椒8號兩個航天育種品種，目前航椒4號種植面積達2.67公頃，航椒8號0.2公頃，從長勢看，植株健壯、掛果飽滿，完全適應了高原氣候。”
能讓良種在高原落地生根，還離不開同仁市的“先天優勢”。土地集中連片，便于規模化種植管理；氣候涼爽少病蟲害，加上灌溉便利，為辣椒生長提供了絕佳環境。
為何偏偏選中這兩個品種？魏向成算了一筆“細賬”：這兩個品種是省農科院蔬菜所育好苗后直接送來移栽的，省去了農戶育苗的麻煩；作為航天育種品種，它們抗逆性強、產量高、商品性好——就拿航椒4號來說，單株能結果20個左右，畝產量可達3000公斤，畝產值約3萬元。而且兩者“各有特長”，航椒4號辣度突出、果實細長、果肉較薄，適合加工成干椒、辣椒絲；航椒8號鮮甜度高、辣味柔和，果實呈長羊角形、果肉厚實，更適合鮮食或當做菜椒。
省農科院的幫扶不止于“送良種”。專家團隊圍繞病蟲害綠色防治、科學水肥管理開展全程技術指導，還針對當地地塊特點，探索小型耕作機械的田間應用，既減少化學農藥使用、節約種植成本，又減輕農戶勞動負擔，讓“良法”護航“良種”。
種子是農業的“芯片”。除航天辣椒外，當地還種植了2公頃玉米新品種“美玉27”“秦糧糯92”，以及2.67公頃優質大蔥。“這些品種受市場歡迎，既調整了產業結構、助力農戶增收，也豐富了百姓餐桌。”魏向成說。
如今，保安鎮辣椒基地已成為當地鄉村振興“樣板田”：不僅通過良種推廣優化了產業結構，更帶動周邊村民就近就業。不少村民在家門口務工，既能照顧家庭，又能補貼家用。
“以前想掙錢得去外地打工，孩子上學沒人管，現在在基地干活，離家近，既能照顧即將開學的娃，每個月還能穩定拿工資。”村民楊本的話，道出了不少務工村民的心聲。他和媳婦如今都是基地的“固定員工”：楊本負責駕駛車輛，將采收的新鮮辣椒及時運往市場，保障銷路暢通；媳婦則扎根田間，從辣椒采摘到日常除草、澆水、施肥，把田間管理的活兒干得井井有條。
不止于“種得好、賣得好”，保安鎮辣椒基地正朝著“體驗佳、學得會”的方向升級——眼下，基地正全力打造“觀光+采摘+農業科技科普”綜合體，目前可容納70人的科普教室已建成投用，硬件設施基本完善，為后續開展農業技術培訓、科普宣傳筑牢了基礎。
從“送良種”到“傳良法”，從單一種植到多元發展，科技賦能讓青藏高原的田間地頭結出“增收果”，也為同仁市鄉村振興繪就了提質增效的新圖景。
（來源：青海日報）