青海新聞網(wǎng)·大美青海客戶端訊（記者 包拓業(yè) 報(bào)道）為深入貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院《關(guān)于促進(jìn)服務(wù)消費(fèi)高質(zhì)量發(fā)展的意見》精神，積極響應(yīng)商務(wù)部“2025年提振消費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)”及“中華美食薈”工作部署，由青海省商務(wù)廳和國(guó)家民委民族文化宮聯(lián)合主辦的2025“美美與共”拉面文化訪談暨（美心）青海“家宴”菜品北京首發(fā)活動(dòng)，將于4月11日至13日在北京民族文化宮舉行。活動(dòng)以青海拉面文化為紐帶，搭建青海與國(guó)內(nèi)外交流合作平臺(tái)，推動(dòng)青海特色餐飲與農(nóng)畜產(chǎn)品走向全國(guó)、邁向世界。

　　本次活動(dòng)的核心環(huán)節(jié)——拉面文化訪談將以“面‘面’相談 美‘美’與共——‘一面’等你四千年”為主題，邀請(qǐng)北京專家學(xué)者、青海地方政府代表、拉面企業(yè)負(fù)責(zé)人及文化研究者，圍繞“拉面碗里的文化史和煙火氣”“拉面澆灌的‘團(tuán)結(jié)花’”等十余個(gè)議題展開深度對(duì)話。通過分享青海拉面融入“一帶一路”建設(shè)的實(shí)踐案例，探討其歷史淵源、制作工藝傳承與創(chuàng)新路徑，挖掘拉面文化在鑄牢中華民族共同體意識(shí)中的獨(dú)特作用，展現(xiàn)“美美與共”的文化交融精神，為青海拉面產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供智力支持。

　　繼2月青海與香港美心集團(tuán)聯(lián)合推出以青海綠色有機(jī)食材為核心的12道國(guó)際化“家宴”菜單后，此次北京首發(fā)品鑒活動(dòng)將舉行“家宴”揭幕儀式，并面向國(guó)內(nèi)外嘉賓及媒體展示青海高原特色餐飲的創(chuàng)新成果。活動(dòng)通過品鑒牦牛肉、青稞、藜麥等青海優(yōu)質(zhì)食材烹制的菜品，傳遞“生態(tài)、綠色、健康”的餐飲理念，讓首都消費(fèi)者直觀感受青海山川風(fēng)物與民族風(fēng)情，搭建起青藏高原與北京之間的美食文化橋梁，進(jìn)一步提升“青字號(hào)”餐飲品牌的市場(chǎng)認(rèn)知度。

　　活動(dòng)期間，“大美青海·高原臻品”線上線下促消費(fèi)行動(dòng)將同步啟動(dòng)。線下設(shè)置沉浸式體驗(yàn)區(qū)，集中展銷青海綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品、非遺手工藝品及生態(tài)旅游線路；線上通過掃碼直購(gòu)、直播推介等形式，構(gòu)建“可觸、可品、可購(gòu)”的消費(fèi)矩陣，推動(dòng)青海好物從高原走向全國(guó)市場(chǎng)。此外，活動(dòng)還邀請(qǐng)聯(lián)合國(guó)開發(fā)計(jì)劃署、聯(lián)合國(guó)工業(yè)發(fā)展組織代表，以及俄羅斯、韓國(guó)、伊朗等十余國(guó)駐華使節(jié)參與，深化青海與國(guó)際市場(chǎng)的經(jīng)貿(mào)文化互動(dòng)。

　　活動(dòng)將依托民族文化宮及中華民族共同體體驗(yàn)館的文化地標(biāo)優(yōu)勢(shì)，聯(lián)動(dòng)中央媒體、省內(nèi)外主流媒體，通過圖文、視頻、全球直播等形式開展多語種、多層次傳播。重點(diǎn)聚焦青海以美食為媒促進(jìn)民族團(tuán)結(jié)、以拉面產(chǎn)業(yè)激活餐飲經(jīng)濟(jì)、以消費(fèi)升級(jí)撬動(dòng)發(fā)展動(dòng)能等主題，向世界傳遞青海拉面文化內(nèi)涵與“家宴”品牌價(jià)值，為青海打造國(guó)際生態(tài)旅游目的地和綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地注入新活力。