青海新聞網(wǎng)·江源新聞客戶端訊 在西寧，高原綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品有哪些？

　　西寧草莓、西寧蘑菇、西寧冷涼蔬菜、西寧牦牛肉……這些高品質(zhì)“明星”產(chǎn)品效應(yīng)逐步擴(kuò)大，正以高原綠色有機(jī)“品牌”身份出圈，走向全國、登上全球大舞臺。

　　在西寧，百畝種植、千畝基地、萬畝示范，如何布局？

　　210個百畝以上標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜生產(chǎn)基地、41個千畝基地、7個萬畝示范基地，形成了川水區(qū)、淺山區(qū)和腦山區(qū)3個產(chǎn)業(yè)集群區(qū)錯季生產(chǎn)布局。

　　在西寧，綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品何以成為“金名片”，實(shí)現(xiàn)多元化輸出？

　　從物流集散中心出發(fā)，產(chǎn)城產(chǎn)銷精準(zhǔn)對接，加上數(shù)字賦能，創(chuàng)新銷售模式，延長精深加工中心建設(shè)全鏈條，建立完善覆蓋農(nóng)畜產(chǎn)品全鏈條產(chǎn)業(yè)鏈。

　　建設(shè)綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地中心城市，是我市積極融入“四地”建設(shè)、構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展新格局的重要舉措，也是全市上下要深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記對青海工作重大要求的實(shí)踐舉措。一直以來，我市始終堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展，集聚資源要素，在提升產(chǎn)品品質(zhì)、做精做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)、推動綠色發(fā)展、創(chuàng)新輸出機(jī)制等四個方面再加力，著力培育體現(xiàn)青海特色和優(yōu)勢的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系，助力青海在青藏高原高質(zhì)量發(fā)展中走在前、作示范。

　　冷涼蔬菜：高原“菜籃子”供應(yīng)全國

　　過去一年里，西寧又一品牌叫響全國——“冷涼蔬菜”。

　　西寧冷涼蔬菜取得“中國氣候好產(chǎn)品”“國家冷涼蔬菜黃金種植區(qū)”國字號招牌；西寧冷涼蔬菜及綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品獲得“粵港澳大灣區(qū)”菜籃子生產(chǎn)基地認(rèn)定……

　　西寧地處高海拔地區(qū)，氣候冷涼，晝夜溫差大，病蟲害少，是發(fā)展冷涼蔬菜的理想之地。近年來，西寧市重點(diǎn)打造大通縣、湟中區(qū)等地的冷涼蔬菜基地，種植的荷蘭豆、西藍(lán)花、娃娃菜等“高原夏菜”走俏市場。其中，以大通縣高原夏季基地為代表的冷涼蔬菜已實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品一站式直銷，新莊鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)通過“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式，開啟了“蔬菜致富路”。

　　去年，我市全年蔬菜播種面積24.59萬畝、產(chǎn)量66.11萬噸，冷涼蔬菜82%輸出省外，輸出53.42萬噸、產(chǎn)值15.9億元，帶動10.16萬人參與務(wù)工。同時，西寧已成為全省科技引領(lǐng)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展核心區(qū)。

　　牦牛產(chǎn)業(yè)：擦亮“世界牦牛之都”名片

　　青海牦牛被譽(yù)為“高原之舟”，西寧作為全省牦牛產(chǎn)業(yè)的核心區(qū)，大力推進(jìn)牦牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、精深加工和品牌建設(shè)。目前，西寧已建成多個現(xiàn)代化牦牛產(chǎn)業(yè)園，開發(fā)牦牛肉干、牦牛奶粉等高附加值產(chǎn)品。

　　在湟源縣，“湟源牦牛”的地理標(biāo)志品牌已深入人心，隨著牦牛精深加工生產(chǎn)線上線，低溫冷鮮肉、即食牦牛肉等系列產(chǎn)品，通過電商平臺銷往北京、上海等高端市場，年產(chǎn)值超5億元。

　　“我們通過優(yōu)化布局，以環(huán)山草場帶、淺腦山養(yǎng)殖帶為重點(diǎn)發(fā)展牦牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，種植優(yōu)質(zhì)飼草30萬畝，新建牦牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場4家，累計(jì)建成牦牛養(yǎng)殖場59家，加大了牦牛‘自繁自育’平衡養(yǎng)殖區(qū)和‘牧繁農(nóng)育’反季節(jié)生產(chǎn)區(qū)建設(shè)，實(shí)現(xiàn)了西寧牦牛產(chǎn)業(yè)基地不斷強(qiáng)化。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，同時，通過建設(shè)“茶馬互市”產(chǎn)業(yè)鏈平臺、大通縣活畜交易中心，形成集活畜、皮毛、副產(chǎn)物等于一體的活畜交易市場。

　　精品草莓：高原“紅寶石”香飄四海

　　草莓采摘是來西寧體驗(yàn)“田園+”的不錯選擇。如何讓“西寧草莓”也能乘上發(fā)展快車道？西寧也用實(shí)際行動，給出了不錯答案。

　　在湟中區(qū)李家山鎮(zhèn)，高原草莓因糖度高、口感好，成為了北京、廣州等地高端水果市場的搶手貨。同時，當(dāng)?shù)剡�引入物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)灌溉和病蟲害智能監(jiān)測，草莓畝產(chǎn)提高30%，年產(chǎn)值達(dá)1.2億元，帶動2000多戶農(nóng)戶增收。為形成點(diǎn)線面的發(fā)展格局，我市以湟中區(qū)攔隆口鎮(zhèn)玉拉村為核心，成立了西寧草莓研究院草莓科技研發(fā)中心，在大通縣、城北區(qū)布局草莓標(biāo)準(zhǔn)化基地26個，面積3200畝。如今，湟中區(qū)、大通縣、城北區(qū)等地，充分利用高原紫外線強(qiáng)、晝夜溫差大的特點(diǎn)，發(fā)展高品質(zhì)草莓種植。而西寧草莓作為“中國氣候好產(chǎn)品”，正成為全市帶動農(nóng)民增收的新亮點(diǎn)。

　　特色菌業(yè)：高原“黑黃金”助力鄉(xiāng)村振興

　　前不久，大通縣向化鄉(xiāng)的羊肚菌種植基地采用仿野生栽培技術(shù)，產(chǎn)品通過有機(jī)認(rèn)證，遠(yuǎn)銷日本、韓國等國際市場，成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)之一。

　　作為又一高原特色有機(jī)產(chǎn)品的新代表，特色菌業(yè)基地正在西寧鄉(xiāng)村興起。依托林區(qū)資源，湟中區(qū)、大通縣等地大力發(fā)展羊肚菌、松茸等珍稀食用菌產(chǎn)業(yè)。建立了以湟中區(qū)李家山鎮(zhèn)食用菌種植示范園為核心，“云谷川設(shè)施食用菌優(yōu)勢片區(qū)”，種植規(guī)模化基地20個，生產(chǎn)面積933.2畝，輻射大通縣塔爾鎮(zhèn)、湟中區(qū)西堡鎮(zhèn)、田家寨鎮(zhèn)等新建一批食用菌生產(chǎn)基地。新打造香菇、羊肚菌、大球蓋菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地3個，實(shí)施大通縣青林鄉(xiāng)金耳菌種植項(xiàng)目，試種稀有品種金耳菌，畝產(chǎn)3000斤，畝產(chǎn)值達(dá)24萬元。同時，從事食用菌生產(chǎn)的企業(yè)和合作社達(dá)到21家，帶動周邊農(nóng)戶60多戶從事食用菌種植生產(chǎn)，全市累計(jì)輸出食用菌4450噸、產(chǎn)值9120萬元。實(shí)施食用菌繁殖項(xiàng)目，生產(chǎn)食用菌菌棒4萬棒，西寧食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展正在打造全省樣板產(chǎn)業(yè)之城。

　　科技賦能：讓西寧農(nóng)產(chǎn)品與國際市場接軌

　　用科技賦能農(nóng)業(yè)，是西寧農(nóng)產(chǎn)品“走出去”一直堅(jiān)持的路子，通過產(chǎn)學(xué)研深度融合，提升了農(nóng)畜產(chǎn)品附加值，也體現(xiàn)了輸出地中心城市的鮮明特點(diǎn)。

　　一直以來，我市堅(jiān)持把科技賦能作為綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地、中心城市建設(shè)的重要支撐，印發(fā)《西寧農(nóng)谷·高品質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品科創(chuàng)中心2025年重點(diǎn)任務(wù)清單》，全面落實(shí)4大工程24項(xiàng)專項(xiàng)行動，推進(jìn)45項(xiàng)科技項(xiàng)目。

　　其中，青海省特色植物資源綜合開發(fā)中試基地、青海省高原農(nóng)產(chǎn)品加工中試基地等3個平臺入選首批青海省科技成果轉(zhuǎn)化平臺，成功培育認(rèn)定馬鈴薯加工、青稞和藜麥綜合開發(fā)等市級研發(fā)中心，目前青藏高原冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新中心即將掛牌。大力推進(jìn)種苗繁育產(chǎn)業(yè)化推進(jìn)工程，建設(shè)草莓集約化育苗基地500畝。建設(shè)馬鈴薯青薯9號2萬畝原（良）種繁育基地，生產(chǎn)微型薯200萬粒。

　　為開辟多元化輸出渠道，我市加快實(shí)體銷售平臺建設(shè)，在北京、上海等多地建立農(nóng)產(chǎn)品專賣店、旗艦店，銜接省內(nèi)高速公路服務(wù)區(qū)開設(shè)“智驛助農(nóng)專柜”15家，銷售23類60余種特色產(chǎn)品，在杭州、成都等地布局前置倉10處，引入產(chǎn)品45種，并在青海駐京辦設(shè)置農(nóng)畜產(chǎn)品展示展銷專區(qū)，推廣農(nóng)畜產(chǎn)品品牌影響力和美譽(yù)度。在廣州歸谷科技園建設(shè)青海大灣區(qū)鄉(xiāng)村振興運(yùn)營基地，建立品鑒中心，大通牦牛大宗交易項(xiàng)目30噸牦牛肉進(jìn)入粵港澳大灣區(qū)消費(fèi)者的餐桌。打通香港銷售平臺，打造首個西寧在香港開設(shè)的“青海·西寧城市生活館”“河湟田源”區(qū)域品牌產(chǎn)品展銷體驗(yàn)店，130余種高原特色農(nóng)產(chǎn)品亮相香港。以明星單品冷涼蔬菜為代表的豆苗、菜薹運(yùn)往澳門、香港市場，實(shí)現(xiàn)了高原冷涼特色蔬菜產(chǎn)業(yè)與國際市場的對接。

　　當(dāng)下，西寧綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品正脫穎而出。從冷涼蔬菜到高原草莓，從牦牛產(chǎn)業(yè)到特色菌業(yè)，西寧以生態(tài)優(yōu)勢為依托，以科技創(chuàng)新為動力，以多元化渠道為支撐，推動產(chǎn)業(yè)融合和鄉(xiāng)村振興，讓更多高原優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品走向全國、走向世界，西寧綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地中心城市的名片更亮麗。

　　（來源：西寧晚報）