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青海新聞網·江源新聞客戶端訊（記者 陳郁 報道）“你看這葉片顏色，濃綠發亮，多虧了精準施肥技術，按這長勢，畝產超5000斤穩了！”近日，在青海省海東市樂都區馬營鄉的馬鈴薯田里，種植戶張存福蹲下身，指尖拂過葉片上的露珠，眼里滿是期待。
七月的馬營鄉，山風帶著涼意掠過田野，1086.67公頃馬鈴薯田正鋪展著深綠的波浪。壟間的葉片舒展著迎接陽光，地下的薯塊在土壤里悄悄膨大。在不遠處的海拔最高的種薯基地里，技術員正用測土儀檢查土壤墑情。
“2800米的海拔，晝夜溫差大，脫毒種薯在這兒長得特別好。”撥開壟間的土，地下圓滾滾的馬鈴薯表皮光滑無斑，正是“北繁南種”成功的生動寫照。
馬鈴薯產業的蓬勃發展，離不開科技的強力支撐。記者了解到，通過青海省農林科學院昆侖種業和樂都區農業技術推廣中心推廣的新品種與精準施肥技術，結合當地土壤優勢，馬營鄉實現了畝產量連年攀升。而脫毒馬鈴薯種薯技術的應用，更確保了馬鈴薯品質與產量的雙提升。
今年，馬營鄉采用“機械+人工”種植模式，高效利用閑置土地，既減少了人力成本，又提升了土地利用率，66.67公頃土地15天完成了播種。
“過去靠人工彎腰弓背，1000畝地得除半個月草，現在機械開道、人工補漏，三天就完。既盤活了閑置土地，又省下三成人力。”農機手趙師傅駕駛著除草機駛過，輪轍間的雜草被連根拔起，道出了現代農業的高效。
站在田埂上，大家心里的生態賬越算越清。倒茬輪作的田塊里，草木長勢正旺，明年就能復耕，這些通過輪作、倒茬模式改善的土壤，將延長農田生命周期，實現農業與環境的和諧共生。病蟲害綠色防控區里，誘蟲板上粘滿飛蛾，農藥使用量比去年下降了20%。“你聞這土味兒，多新鮮！”技術人員蹲在田里，抓起一把土搓碎，“土壤有機質含量一年比一年高，這才是能傳代的家業。”
算完生態賬，再算起經濟賬。馬營鄉粉條加工廠的車間里，蒸汽騰騰。52歲的李桂蘭站在漏粉機旁，看著淀粉糊順著篩孔漏成絲，落入沸水中泛起白花。“天再熱也值！每月3200元工資揣在兜里，孫子的學費、家里的開銷都不愁了。”她額頭的汗珠滑到下巴，抬手抹了把，眼里卻亮閃閃的。
這個年消化鮮薯1000噸的流水線加工廠是村民的“增收線”。“黨支部+合作社+公司+基地+農戶”的閉環機制，讓產業鏈上的每個人都有奔頭。粉條加工廠40個臨時崗位全滿了，人均月增收近3000元，而且該廠幫村民代銷近400噸的馬鈴薯，每噸比市場價高出600元。從田間采挖的鮮薯被運進車間，轉眼變成粉條、淀粉，再打包發往各地。村民們不再“單打獨斗”，土地入股分租金、車間務工掙薪金、產品代銷得現金，三筆收入讓“錢袋子”在盛夏就鼓了起來。
有家門口的產業，更有向外開拓的市場。隨著馬鈴薯產業的崛起，馬營鄉依托高海拔冷涼區優勢，打造種薯品牌，種薯不僅走俏新疆維吾爾自治區、甘肅省等地，更在中亞市場吉爾吉斯斯坦打響名氣——年出口千噸，產值突破800萬元。積極發揮定點幫扶作用，鹽湖集團每年以高于市場價每斤0.3元的價格收購，收購額超100萬元。
夕陽西下，給馬鈴薯田鍍上金邊。壟間的葉片還在收集最后一縷陽光，這盛夏里的每一片葉、每一根粉條、每一顆薯塊，都在訴說著“北繁南種”的成功，也孕育著馬營鄉豐收的明天。