青海新聞網·江源新聞客戶端訊（記者 陳郁 報道）七月的青海海東市樂都區達拉鄉，水磨溝流域的空氣中彌漫著濃郁的蒜香。前半溝村、白崖子村、大莊村的千畝蒜田，正鋪展著一幅熱鬧的豐收畫卷——田壟間，村民們彎腰挖蒜、利落剪桿，一串串晾曬的蒜辮在陽光下泛著紫紅油亮的光，田埂上，運輸車往來穿梭，滿載的“金疙瘩”映得人心里發燙。

這片被水磨溝滋養的土地，本就是紫皮大蒜的樂土。濕潤的氣候與肥沃的土壤，搭配世代相傳的種植手藝，讓這里的大蒜素以“皮薄如紙、肉實飽滿”聞名。如今，老手藝遇上新科技，更催生出驚人蛻變：政府配送的有機肥替代了化肥，農業專家田間“坐診”取代了憑經驗種植，標準化種植讓畝產從2015年的不足2000斤躍升至3500斤，辛辣度、飽滿度等核心品質指標也節節攀升。

豐收的背后，是黨建引領的強勁推力。達拉鄉黨委創新“黨支部+合作社+基地+農戶”模式，將黨組織的凝聚力轉化為產業發展的推動力。三村黨支部牽頭成立專業合作社，把零散的土地攥成“拳頭”，建成千畝標準化種植基地。統一供種、統一技術、統一銷售的“三統一”機制，讓農戶不再單打獨斗，黨員干部帶頭流轉土地、示范種植，更點燃了村民們的參與熱情。

“今年大蒜長勢非常好，不僅個頭大，而且均勻，畝產3500斤左右，按當前市場行情，除掉成本后每畝純收入可達9000元，效益非常可觀，真真切切讓村民的錢袋子‘鼓起來’，生活‘富起來’。”前半溝村黨支部書記應勇輝扒開一簇剛出土的大蒜，飽滿的蒜瓣泛著瑩潤的光澤。他算起增收賬時，眼角的笑紋里都盛滿喜悅，鄉政府對接的電商平臺拓寬了銷路，“種得好、賣得好”成了蒜農們的定心丸。

如今，大蒜產業已成為三村名副其實的“支柱產業”，既鼓了村民腰包，又壯大了村集體經濟。

田壟間的喜悅之外，更長遠的藍圖已在擘畫，冷鏈倉儲中心將延長保鮮期，富硒大蒜深加工產品將提升附加值，“樂都紫皮大蒜”電商品牌將打響知名度。“我們不僅要種好蒜，更要做好‘蒜文章’。”達拉鄉黨委書記李華年信心滿滿地說。

從“小蒜頭”到“大產業”，這方水土上的蛻變，正是樂都區鄉村振興的生動注腳。如今，樂都長辣椒、大櫻桃等特色農產品IP接連崛起，富硒大蒜標準化基地成為全國標桿，2024年特色農產品出口額突破5000萬元。在這片充滿希望的田野上，一個個“土寶貝”正變身“金名片”，穩穩鋪就出農民的幸福路。