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青海新聞網·江源新聞客戶端訊 沒有一個地方像青海這般特殊，長江、黃河、瀾滄江均發源于此，滋養著中華民族的燦爛文明；
也沒有一個產業像冬蟲夏草一樣特殊，在青藏高原不僅關注度高、涉及面廣，也是推進鄉村振興、農牧民群眾增收的重要來源。
生態興，則文明興。青海33個縣的高山草甸地帶均有冬蟲夏草分布，分布區域總面積達467萬公頃，年產量約120噸，占全國總產量的60%以上。據青海省冬蟲夏草協會統計，2024年，全省冬蟲夏草產業年產值近200億元，其中出口額達2.1億元。為系統梳理我省冬蟲夏草生態價值、經濟地位、產業現狀、科技創新與可持續發展路徑，推動青海冬蟲夏草資源高水平保護、產業高質量發展，《青海冬蟲夏草白皮書》于7月30日正式發布，將有助于推動青海冬蟲夏草品牌建設，規范市場秩序，實現生態效益、經濟效益和社會效益多贏。
源頭保護：人與自然和諧相處
青藏高原是中國最大、世界海拔最高和相對人口最多的高原，由于其不同的高山地理地貌和完整的高原生態系統，衍生出的生物經濟已成為引領戰略性特殊產業的重要力量。
在這種特殊的野外環境下，冬蟲夏草菌侵染蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲而形成的幼蟲尸體與真菌子座形成的蟲菌復合體——冬蟲夏草，成為一種傳統的滋補品和名貴中藥材，具有極高的藥用價值和經濟價值。長期以來，冬蟲夏草產業直接或間接為青藏高原農牧民創造了勞動機會，增加家庭經濟收入。冬蟲夏草產業不僅是一個輻射面大、帶動面廣、產業鏈長、市場體量大的特殊產業，更是地方黨委和政府推進鄉村振興、幫助少數民族地區群眾脫貧致富的重要手段。
青藏高原擁有純凈的山、水、草，所到之處盡顯生態之美。正因如此，才能孕育出冬蟲夏草等珍饈佳品。野生冬蟲夏草的子座草頭由粗漸細，棕黃色漸變明顯，緊密包裹蟲體頭部，蟲體飽滿緊實，背部環紋呈三紋一組，眼睛微露，形態可掬。
每年5月初起，青藏高原進入嚴格管控的冬蟲夏草采挖期。期間，當地群眾挖完草皮及時回填，做到生態采挖、環保采挖、持續利用。而站在人與自然和諧共生的高度，只有統籌生態環境承載能力和農畜產品供給保障能力，才能實現生態、生產、生活三者共贏。
權威發布：野生蟲草有了鑒別指南
面對市場需求的不斷增加和人工蟲草技術的突破，人工蟲草逐漸進入市場，用人工蟲草冒充野生冬蟲夏草的案例屢見不鮮。
據報道，近年來規模較大的人工蟲草生產廠家發展勢頭迅猛，在野生冬蟲夏草的交易比重中逐漸增大。人工蟲草的摻雜、以次充好、人為增重等現象時有發生，對冬蟲夏草產業的健康發展帶來巨大的影響，急需野生冬蟲夏草和人工蟲草的鑒別技術標準，進一步規范市場秩序，為冬蟲夏草產業高質量發展提供保障。
7月30日，《青海省冬蟲夏草白皮書》《野生冬蟲夏草鑒別指南（第一版）》及《野生冬蟲夏草鑒別技術規程》正式發布。這些文件不僅系統梳理了冬蟲夏草產業的發展脈絡，還明確了鑒別規范，為冬蟲夏草資源的高水平保護和產業的高質量發展提供了科學依據。
青海省林業和草原局改革發展處處長李麒介紹，《青海省冬蟲夏草白皮書》分5個章節，第一章闡述冬蟲夏草獨特的藥用價值、生態適應性和經濟價值，第二章通過調查數據分析了冬蟲夏草資源分布、產量產值、產業鏈結構、資源保護措施及市場前景，第三章提出資源動態監測與預警機制、生態修復與可持續采挖技術、生物多樣性協同保護三項保護與利用措施，第四章從生態保護與資源培育、產業升級與標準化建設、社區參與利益共享三方面探索冬蟲夏草資源可持續保護與利用，第五章提出“資源保護——科學利用——生態補償”的可持續發展路徑。
青海大學畜牧獸醫科學院研究員李玉玲介紹，《野生冬蟲夏草鑒別指南（第一版）》在具體操作中采用“剝洋蔥”式進行應用，首先通過感官鑒別，如從外觀、重量、嗅覺、觸覺進行判別，如果不能確定，則進入第二步取寄主昆蟲DNA鑒別。此外，通過有效成分對比、元素含量和穩定同位素的測定，可以較準確地鑒別。
青海省冬蟲夏草協會秘書長姚孝寶介紹，《野生冬蟲夏草鑒別技術規程》團體標準聚焦三大核心鑒別方法：一是形態特征，如野生冬蟲夏草蟲體深黃至棕褐色、具20—30條環紋且近頭部較密，而人工蟲草多通體橙黃或白色、頸部較細、草頭均勻無漸變色；二是氣味差異，野生冬蟲夏草具濃郁腥味混合草菇香，人工蟲草則氣味清淡類似普通蘑菇；三是技術指標，如通過DNA條形碼+化學指紋圖譜鑒定體系，精準區分寄主昆蟲種類差異。
省區聯動：協同守護“高原神草”
鑒定指南的墨跡未干，五省區林草部門負責人的手已握成拳頭。隨著《推進青藏高原冬蟲夏草保護利用聯合行動方案》落地，一場覆蓋60萬平方公里產區的協同治理正式啟動——這不僅是“紅頭”文件里的承諾，更是雪山草場間的和諧契約。
建設生態環境保護體系，推進生態文明建設，高原的草場里，新印制的1330張采集證標注著采挖量與坐標，牧民手中的鐵鍬必須執行“隨挖隨填”；西藏那曲的輪采區界碑旁，五省區聯合執法隊的車輛碾過凍土，他們的目標是追蹤蝙蝠蛾卵非法交易鏈；省林業和草原局的監測大廳“菌——蟲——草”數據庫的電子地圖正閃爍紅點；云南省上報的蝙蝠蛾種群波動已觸發預警。當各省數據孤島連成大陸，生態紅線才有了法治的“牙齒”。
《野生冬蟲夏草鑒別技術規程》修正案正在審定，這是已發布的7項地方標準、9項團體標準中的關鍵一環。技術員指著環紋間距參數解釋：“0.15毫米的修訂值，讓人工冒充無所遁形。”這些刻度與數據，終將匯入“食藥同源”申報的科研基座。
西寧交易市場的稽查人員舉起新式掃碼槍，區塊鏈溯源系統瞬間解析蟲草的前世今生。就在三周前，這套系統剛協助海關截獲20公斤假冒野生蟲草，青、藏、甘市場監管部門的數據碰撞鎖定了滇藏邊境的加工窩點。
以人為本，法治先行，所有軌跡最終指向牧民帳篷。青海省玉樹藏族自治州稱多縣的合作社賬本顯示：實施分級收購后，優質蟲草單價同比提高23%。這背后是青海延伸產業鏈的嘗試。三江源牧民主動提出限采申請，青海湖流域的生態補償金同比增長40%。當蟲草從掠奪對象變為反哺媒介，青藏高原特殊產業的發展邏輯正在重構。
省林業和草原局副局長韓強的手指劃過四條行動軸線：“資源共護是底線，科研創新是引擎，市場共治是戰場，民生共享是終點。這場跨越雪域的協同試驗，終將以生態刻度丈量高質量發展的成色。”
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