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青海新聞網·江源新聞客戶端訊 金秋九月，匠心涌動。9月19日，第三屆全國技能大賽在河南省鄭州市中原國際會展中心拉開帷幕，一場聚焦技能人才、彰顯匠心實力的巔峰對決就此火熱上演。
這里成為全國技能人才的“競技場”——數(shù)控銑比賽現(xiàn)場，選手緊盯屏幕、手操搖桿；工業(yè)視覺系統(tǒng)運維賽區(qū)，技術人員調試著鏡頭與算法，讓機器“眼睛”精準識別零件瑕疵；美發(fā)項目的操作臺旁，剪刀與梳子翻飛，選手根據(jù)模特臉型設計發(fā)型，每一縷發(fā)絲都透著匠心；設備維護、參數(shù)調試類比拼中，選手同樣分毫必爭、激烈角逐。
比賽現(xiàn)場。
而在這片火熱的競技氛圍中，青海館則像一顆鑲嵌在賽場中的“高原明珠”，用傳統(tǒng)技藝、特色美食與匠心產品，向四方賓客講述青海故事，讓人們在現(xiàn)代技能比拼與傳統(tǒng)魅力展示的碰撞中，觸摸到技能世界的多元精彩。
走進青海館，最先吸引目光的是海南藏族自治州五彩藏繡藝術有限公司展區(qū)。展區(qū)內，一幅幅精美的刺繡作品錯落擺放，疊層繡工藝讓圖案極具立體感——遠處的雪山巍峨聳立，近處的草原綠意盎然，牦牛在草地上悠閑踱步，每一處細節(jié)都栩栩如生，仿佛將青海的高原風景直接搬到了展館之中。公司負責人拉毛葉忠身著民族服飾，正耐心地向觀眾講解藏繡的技藝特點與文化內涵，笑著說：“不管是機器銑削的精準，還是我們手工刺繡的細膩，本質上都是對‘技能’的追求，只不過一個是現(xiàn)代工業(yè)的精尖，一個是傳統(tǒng)手藝的堅守。”
“我們的藏繡傳承了青海傳統(tǒng)技法，每一件作品都要經過設計、選線、刺繡等多道工序。”拉毛葉忠拿起一幅刺繡作品，指著上面細密的針腳介紹道，“你看這個疊層繡，通過不同層次的絲線疊加，讓花瓣有了蓬松的質感，這是我們青海藏繡獨有的技藝。”
除了展示傳統(tǒng)技藝，拉毛葉忠此次來鄭州還有更長遠的目標——為青海藏繡尋找長期合作伙伴。“現(xiàn)在越來越多人喜歡傳統(tǒng)文化，我們希望能與酒店、文旅企業(yè)合作，把藏繡做成裝飾畫、擺件等產品，讓更多人在日常生活中接觸到藏繡，了解青海的文化。”
工作人員現(xiàn)場展演藏繡的繡法。
在青海館的另一側，一股濃郁的肉香撲鼻而來，吸引了大批觀眾駐足——這里是何永龍牦牛大骨湯展區(qū)。一口碩大的湯鍋擺在展區(qū)內，湯鍋內翻滾著乳白色的湯汁，表面漂浮著蔥花，熱氣騰騰中，牦牛骨的鮮香四溢，讓人垂涎欲滴。展區(qū)負責人何英正忙著給觀眾盛湯。剛看完美發(fā)項目比賽的李女士，接過湯碗喝了一口，忍不住感嘆：“看完理發(fā)師精細的剪發(fā)手藝，又喝到這么地道的湯，感覺技能大賽不僅有‘技術范兒’，還有‘生活味兒’！”
“這是我們西寧的特色小吃，也是第一次帶到鄭州來。”何英一邊給觀眾遞上湯碗，一邊介紹，“我們的牦牛大骨湯用的是青海本地的牦牛骨，采用最原始的做法，不添加任何添加劑，熬煮三個多小時，才能讓骨頭里的營養(yǎng)和香味完全融入湯中。”她笑著說，“盾構技術比賽中那么大的機器，選手操作起來卻有條不紊，和我們熬湯一樣，都講究‘慢工出細活’，只不過他們是守護隧道安全，我們是守護舌尖上的味道。”
一位剛喝完湯的河南市民胡先生忍不住稱贊：“這湯太鮮了！喝起來不油膩，還有一股淡淡的奶香味，和我以前喝的骨頭湯完全不一樣。”何英聽到夸贊，笑得更開心了：“我們就是想把青海健康綠色的美食帶給大家，讓大家通過這一碗湯，感受到青海的味道。”由于味道鮮美，何永龍牦牛大骨湯展區(qū)前一直排著長隊，不少觀眾喝完一碗還不過癮，又排隊再盛一碗，小小的展區(qū)內，充滿了煙火氣。
除了傳統(tǒng)技藝與特色美食，青海館內的青海可可西里保健食品有限公司展區(qū)，同樣人氣十足。展區(qū)內，20多款青海特色產品整齊碼放：罐里的枸杞顆粒飽滿、色澤鮮紅，密封袋中的藜麥顆粒分明、泛著自然光澤，帶著高原花香的蜂蜜擺放在C位，每一款產品都印著“青海原產”的標識。不少觀眾駐足翻看包裝，向工作人員詢問產地與營養(yǎng)功效。
客商咨詢青海特產的功效。董潔 攝
在展館內受歡迎的還有青海抓面。只見工作人員現(xiàn)場煮面、拌料，動作嫻熟，不一會兒，一碗碗香氣撲鼻的抓面就端到了觀眾面前。剛看完比賽的趙女士也趁著休息趕緊來品嘗：“吃一碗筋道的抓面特別解乏，感覺青海館就像‘技能賽場的補給站’，既有文化又有美食。”
“我們的抓面用的是青海本地的面粉，搭配秘制的醬料和配菜，口感筋道，味道濃郁。”展區(qū)工作人員介紹：“很多人沒吃過青海抓面，這次在大賽上一亮相，大家都特別感興趣，每天都能賣出好幾百份。”一位觀眾一邊吃著抓面，一邊說：“第一次吃青海抓面，味道真不錯，面很有嚼勁，醬料也很香，吃完還想再買幾份帶回家給家人嘗嘗。”
從數(shù)控銑的金屬交響、工業(yè)視覺的智能精準，到美發(fā)項目的時尚創(chuàng)意、盾構技術的硬核實力，再到青海館內指尖上的藏繡技藝、舌尖上的牦牛大骨湯與抓面，第三屆全國技能大賽的舞臺上，現(xiàn)代工業(yè)技能與傳統(tǒng)手工技藝交相輝映，展現(xiàn)出技能世界的豐富與多元。
拉毛葉忠忙著對接合作意向，何英忙著給食客盛湯，可可西里保健食品展區(qū)的工作人員忙著打包產品……青海館內的每一個人都在忙碌著，也在用心傳遞著青海的熱情與真誠。而賽場內，數(shù)控銑的銑刀仍在運轉，美發(fā)選手的剪刀仍在翻飛，一場場精彩的技能比拼還在繼續(xù)。這場技能盛宴中，既有現(xiàn)代技術的硬核實力，也有傳統(tǒng)手藝的溫度與情懷，它們共同勾勒出中國技能人才的風采，也讓“技能改變生活、匠心成就夢想”的理念，在金秋的鄭州落地生根。