})
})
})
})
青海新聞網(wǎng)·江源新聞客戶端訊 9月20日，由青海省商務(wù)廳主辦，省文化和旅游廳、各市州商務(wù)主管部門協(xié)辦，互助縣商務(wù)局承辦的“青海家宴擂臺賽”，在互助縣油嘴灣生態(tài)文化景區(qū)成功舉辦。作為“青海家宴”品牌系列推廣活動之一，本次賽事首次采用輕松活潑的擂臺“互懟”形式，有機融合地域特色文化與現(xiàn)代消費體驗，有效推動商旅文體健多元業(yè)態(tài)深度融合，為激發(fā)基礎(chǔ)消費活力、助推全省消費高質(zhì)量發(fā)展注入新動能。
餐飲業(yè)是促消費、惠民生、穩(wěn)就業(yè)的重要基石。本次活動正是我省深入貫徹國家關(guān)于擴大服務(wù)消費的決策部署、落實《青海省促進服務(wù)消費高質(zhì)量發(fā)展實施方案》的創(chuàng)新實踐�；顒又荚谕ㄟ^輕松活潑、接地氣的競技形式，深度挖掘“青海家宴”的文化內(nèi)涵，弘揚綠色生態(tài)飲食理念，搭建集技藝交流、文化展示、產(chǎn)業(yè)聯(lián)動于一體的綜合性平臺，進而激發(fā)市場主體活力，讓“青海家宴”這張名片更加深入人心，成為拉動內(nèi)需、賦能產(chǎn)業(yè)升級的強勁引擎。
活動當(dāng)日，油嘴灣廣場人頭攢動，笑語喧天。來自西寧、海東、海北、海南、黃南、海西、玉樹、果洛等兩市六州的八支代表隊，帶著各自的“王牌”菜品與“絕活”閃亮登場，共同演繹了一場精彩紛呈的“山河百味”美食盛宴。賽事聚焦藏羊肉、牦牛肉、三文魚、名小吃四大核心品類，通過四輪妙趣橫生的“互懟”環(huán)節(jié)，全方位、立體化地展現(xiàn)了青海家宴的獨特魅力。
本次擂臺賽弱化了傳統(tǒng)競技的對抗性，強化了文化展示與品牌傳播功能。賽事采用“登場展示+互懟辯論+觀眾互動”的模式，巧妙地將食材的生態(tài)優(yōu)勢、菜品的文化故事、產(chǎn)業(yè)的科技賦能融入風(fēng)趣幽默的方言俚語中，讓嚴肅的品牌推廣變得生動可感�，F(xiàn)場還特別設(shè)置有獎答題環(huán)節(jié)，為積極參與的觀眾送出餐券福利，進一步拉近了活動與群眾的距離。現(xiàn)場觀眾不僅是旁觀者，更是參與者和評判者，他們的掌聲與歡呼，構(gòu)成了最真實的市場反饋。
活動的成功舉辦，標(biāo)志著“青海家宴”品牌建設(shè)已從體系構(gòu)建、標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)的“上半場”，邁入全民參與、活力迸發(fā)的“下半場”。從香港首發(fā)、北京聯(lián)動，到美食月的全民共享，再到擂臺賽的全民互動，“青海家宴”正以愈發(fā)自信開放的姿態(tài)，深耕本土、輻射全國。它不僅有效促進了餐飲這一基礎(chǔ)性消費，更通過“小餐桌”撬動“大產(chǎn)業(yè)”，有力帶動了牦牛肉、藏羊肉、三文魚、冷涼蔬菜、柴達木枸杞等特色農(nóng)畜產(chǎn)品的銷售，實現(xiàn)了生態(tài)價值向經(jīng)濟價值的高效轉(zhuǎn)化。
（來源：青海日報）